Ilustrasi memasak nasi
Kapanlagi.com – Nasi, makanan pokok masyarakat Indonesia, memang tak tergantikan! Dengan cara pengolahan yang mudah dan bisa disimpan dalam jumlah banyak, nasi selalu siap menemani setiap hidangan. Biasanya, kita mengandalkan rice cooker untuk menanak nasi, meskipun ada juga yang memilih metode mengukus atau mempresto.
Namun, ada kalanya nasi yang dimasak dengan rice cooker cepat mengering dan mengkerak, membuatnya sulit disajikan dan rasanya pun jadi kurang menggugah selera. Nah, kabar baik datang dari seorang pengguna TikTok dengan akun @sehati.homeappliances! Ia membagikan trik jitu agar nasi tetap lembut dan tidak mengkerak, tanpa perlu menambahkan bahan-bahan lain.
Penasaran dengan metode yang digunakan? Simak informasi lengkapnya yang telah dirangkum Kapanlagi.com dari berbagai sumber, Rabu (5/2/2025)! Siap-siap untuk menikmati nasi yang sempurna setiap saat!
Advertisement
1. Tanak Nasi Terlebih Dahulu
Langkah pertama yang tak boleh terlewatkan adalah menanak nasi hingga matang sempurna menggunakan rice cooker.
Untuk hasil yang lebih menggugah selera dan tidak cepat kering, pilihlah beras pulen yang memiliki tekstur lembut, sehingga setiap butirnya menyatu dengan sempurna dan siap memanjakan lidah Anda!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
2. Aduk Nasi
Setelah nasi matang, jangan terburu-buru untuk menyendoknya!
Aduk nasi dengan lembut menggunakan centong agar kelembapan dan kelezatannya terjaga, sehingga nasi tidak mudah basi.
Setelah itu, barulah Anda bisa melanjutkan ke langkah berikutnya dan siap menikmati hidangan yang menggugah selera!
Advertisement
3. Tutup dengan Kertas
Agar nasi yang dimasak dalam rice cooker tetap awet dan lezat lebih lama, tutup nasi tersebut dengan kertas coklat yang sering dipakai untuk membungkus nasi uduk.
Jika kertas tersebut tidak tersedia, jangan khawatir! Daun pisang juga bisa menjadi alternatif yang sempurna untuk menjaga kelembapan dan kesegaran nasi Anda. Selamat mencoba!
4. Nasi Tidak Mengering dan Mengkerak Selama 24 Jam Penuh
Dengan sentuhan magis dari kertas atau daun pisang yang membungkusnya, nasi yang sudah diaduk ini dipastikan tak akan basi, mengering, atau mengkerak meski semalaman.
Hasilnya, saat pagi tiba, nasi tetap menggoda selera dan mudah disajikan langsung dari rice cooker, siap memanjakan lidah Anda!
5. Bagaimana Caranya Biar Nasi Tidak Cepat Basi?
Rendam beras dan saksikan endapan mengapung di permukaan air. Pastikan untuk membersihkan endapan tersebut hingga bersih, agar nasi yang dihasilkan tidak berbau basi dan tetap harum. Setelah itu, cuci beras 2 hingga 3 kali hingga air cucian terlihat jernih, menandakan bahwa beras siap untuk dimasak dengan sempurna.
6. Kenapa Nasi di Magicom Cepat Bau dan Basah?
Nasi yang disimpan dalam rice cooker bisa cepat bau, kuning, dan basi, dan ini disebabkan oleh beberapa faktor menarik. Salah satunya adalah kebiasaan kita yang sering kali lupa membersihkan sisa nasi atau makanan yang menempel di dalam rice cooker dengan sempurna. Selain itu, jika panci yang digunakan untuk menanak nasi masih dalam keadaan lembab, itu juga bisa memicu masalah. Tak ketinggalan, cara kita membersihkan beras yang kurang tepat turut berkontribusi pada aroma dan kualitas nasi yang kurang sedap.
7. Berapa Lama Daya Tahan Nasi?
Pernahkah Anda bertanya-tanya berapa lama nasi bisa bertahan dalam rice cooker? Idealnya, nasi sebaiknya tidak dibiarkan lebih dari 12 jam di dalamnya. Jika melebihi batas waktu tersebut, kualitas nasi bisa merosot drastis—dari tekstur yang mengering, warna yang berubah menjadi kuning, hingga risiko menjadi basi. Jadi, untuk menikmati nasi yang lezat dan segar, pastikan untuk tidak menyimpannya terlalu lama!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)