KUBET – 4 Resep Telur Dadar Gulung ala Korea, Lezat dan Mudah Dibuat

1. Resep Telur Dadar Gulung ala Korea

Resep Telur Dadar Gulung ala Korea (credit: Cookpad Endah Nur Hidayati)

Telur dadar gulung ala Korea dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang gurih. Resep ini mengombinasikan sayuran segar yang menambah cita rasa dan nutrisi dalam hidangan.

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ayam

• 1 batang daun bawang, diiris

• 1 buah wortel, dicincang

• 6 buah buncis, dicincang

• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur dalam wadah, lalu tambahkan wortel, buncis, dan daun bawang. Aduk hingga merata.

2. Masukkan garam, kemudian kocok kembali agar bumbu tercampur sempurna.

3. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak dan gunakan api kecil.

4. Tuang satu sendok sayur adonan telur ke dalam wajan. Setelah mulai matang, gulung perlahan dan geser ke sisi wajan.

5. Ulangi proses dengan menuangkan adonan sedikit demi sedikit hingga habis, lalu gulung sepenuhnya.

6. Setelah matang, potong telur dadar gulung sesuai selera dan sajikan.

2. Resep Telur Dadar Gulung Anti Gagal

Resep Telur Dadar Gulung Anti Gagal (credit: Cookpad Tia Kurnia)

Bagi kalian yang ingin hasil telur dadar gulung yang sempurna, resep ini bisa menjadi pilihan. Dengan tambahan tepung, teksturnya menjadi lebih padat dan mudah digulung.

Bahan-bahan:

• 5 butir telur

• 1 buah wortel kecil, potong dadu dan rebus

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 4 butir bawang merah, iris halus

• 2 siung bawang putih, iris halus

• 1 sdm tepung terigu

• Garam, gula, dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dalam wadah hingga berbusa, lalu tambahkan semua bahan dan bumbu. Aduk rata.

2. Panaskan teflon dengan sedikit minyak dan tuang adonan secara bertahap.

3. Tunggu hingga bagian bawahnya matang, lalu gulung perlahan menggunakan spatula.

4. Ulangi langkah tersebut hingga seluruh adonan habis dan terbentuk gulungan telur yang sempurna.

5. Angkat, potong sesuai selera, dan sajikan selagi hangat.

3. Resep Telur Dadar Gulung Wortel

Resep Telur Dadar Gulung Wortel (credit: Cookpad Intan Aja)

Resep ini cocok bagi kalian yang ingin telur dadar gulung dengan rasa ringan dan tambahan tekstur dari wortel cincang.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur

• 1 wortel ukuran sedang, cincang halus

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu bubuk

• 1/4 sdt merica

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica.

2. Masukkan wortel cincang dan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api kecil.

4. Tuangkan campuran telur, biarkan setengah matang, lalu gulung perlahan dengan bantuan spatula.

5. Tekan sedikit telur gulung agar padat, masak hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan potong-potong.

4. Resep Telur Dadar Gulung Sosis

Resep Telur Dadar Gulung Sosis (credit: Cookpad Rika\’s Kitchen)

Kombinasi telur dadar gulung dengan isian sosis dan sayuran ini bisa menjadi menu sarapan atau camilan praktis yang lezat.

Bahan kulit:

• 1 butir telur

• 1 sdt tepung terigu

• 4 sdm air

• Garam dan lada bubuk secukupnya

• Minyak secukupnya

Bahan isian:

• 4 buah sosis goreng

• 1 lembar selada, iris tipis

• 1 lembar kubis, iris tipis

• Irisan bawang bombay secukupnya (opsional)

• Mayonaise, saus tomat, dan sambal secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dalam wadah, lalu tambahkan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air. Aduk rata.

2. Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk kembali hingga semua bahan tercampur.

3. Panaskan sedikit minyak di teflon, tuang adonan telur, ratakan, dan masak hingga matang.

4. Angkat dan lakukan hal yang sama untuk sisa adonan hingga terbentuk dua lembar telur dadar.

5. Ambil satu lembar telur dadar, letakkan selada, kubis, bawang bombay, sosis goreng, serta tambahkan mayonaise, saus tomat, dan sambal sesuai selera.

6. Gulung atau lipat telur dengan rapi, lakukan hal yang sama pada lembaran telur lainnya.

Itulah beberapa resep telur dadar gulung ala Korea, yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

Temukan resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?