KUBET – 5 Resep Jipang Sayur yang Enak dan Lezat, Bahan Sederhana – Cara Pembuatannya Praktis

1. Jipang Sayur Sederhana

Jipang sayur sederhana adalah hidangan yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan dasar yang mudah ditemukan, kalian bisa membuatnya dalam waktu singkat tanpa repot. Variasi ini cocok untuk kalian yang menginginkan sajian sehat tanpa banyak tambahan bumbu.

Bahan-bahan:

• 1 buah jipang (labu siam), potong korek api

• 1 buah wortel, iris tipis

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 100 ml air

• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan jipang dan wortel, aduk rata.

3. Tambahkan air, garam, dan gula pasir.

4. Masak hingga sayuran empuk dan air menyusut.

5. Angkat dan sajikan hangat.

2. Jipang Sayur Santan

Jipang Sayur Santan (credit: flickr)

Jipang sayur dengan tambahan santan memberikan rasa yang lebih gurih dan kaya. Tekstur kuahnya yang lembut akan membuat kalian semakin menikmati sajian ini. Resep ini sangat cocok bagi kalian yang ingin mencoba jipang sayur dengan cita rasa yang lebih khas.

Bahan-bahan:

• 1 buah jipang, potong korek api

• 1 buah wortel, iris tipis

• 200 ml santan

• 2 lembar daun salam

• 2 siung bawang putih, cincang

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

2. Masukkan jipang dan wortel, aduk rata.

3. Tuangkan santan, aduk perlahan agar tidak pecah.

4. Tambahkan garam, gula, dan merica.

5. Masak hingga sayuran empuk dan kuah mengental.

6. Sajikan hangat.

3. Jipang Sayur Pedas

Untuk kalian yang menyukai rasa pedas, variasi ini bisa menjadi pilihan. Kombinasi cabai dan rempah akan memberikan sensasi yang menggugah selera. Jipang sayur dalam versi ini cocok disantap dengan nasi hangat untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

Bahan-bahan:

• 1 buah jipang, potong tipis

• 1 buah wortel, iris tipis

• 5 buah cabai merah, iris serong

• 3 siung bawang putih, cincang

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 1/2 sdt kaldu bubuk

• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

2. Masukkan jipang dan wortel, aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

4. Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap.

5. Sajikan selagi hangat.

4. Jipang Sayur Tumis Tahu

Jipang Sayur Tumis Tahu (credit: flickr)

Tambahan tahu dalam jipang sayur memberikan tekstur yang lebih beragam dan rasa yang lebih nikmat. Hidangan ini cocok untuk kalian yang ingin menu lebih bergizi dengan tambahan protein. Kelembutan tahu berpadu sempurna dengan jipang sayur yang segar.

Bahan-bahan:

• 1 buah jipang, potong korek api

• 1 buah wortel, iris tipis

• 100 gram tahu, potong dadu kecil

• 2 siung bawang putih, cincang

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 100 ml air

• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan tahu, goreng sebentar hingga kecokelatan.

3. Tambahkan jipang dan wortel, aduk rata.

4. Tuangkan air, garam, dan gula, masak hingga sayuran matang.

5. Sajikan hangat.

5. Jipang Sayur Udang

Jipang Sayur Udang (credit: flickr)

Kombinasi jipang dengan udang menciptakan cita rasa yang lebih lezat dan kaya protein. Hidangan ini sangat cocok untuk menu makan siang atau makan malam kalian. Jipang sayur yang gurih berpadu dengan udang yang manis akan membuat siapa pun ketagihan.

Bahan-bahan:

• 1 buah jipang, potong korek api

• 1 buah wortel, iris tipis

• 100 gram udang, kupas kulitnya

• 2 siung bawang putih, cincang

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 1/2 sdt lada bubuk

• 100 ml air

• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan jipang dan wortel, aduk rata.

4. Tuangkan air, garam, gula, dan lada bubuk.

5. Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap.

6. Sajikan selagi hangat.

Itulah beberapa resep jipang sayur yang sederhana tapi enak dan lezat. Temukan rekomendasi resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?