KUBET – 5 Resep Lontong Balap yang Lezat dan Menggugah Selera

1. Lontong Balap Klasik

2. Lontong Balap Pedas Gurih

Lontong Balap Pedas Gurih (credit: flickr)

Bagi pencinta makanan pedas, lontong balap ini hadir dengan sensasi rasa yang lebih kuat dan menggugah selera. Kuah yang gurih dan pedas memberikan sensasi berbeda dibandingkan versi klasik. Cocok bagi kalian yang menyukai tantangan rasa yang lebih berani. Dengan tambahan cabai bubuk, cita rasa lontong balap ini semakin khas dan menggoda selera.

Bahan-bahan:

• 5 buah lontong, potong-potong

• 200 gram tauge, cuci bersih

• 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng

• 5 buah lentho, potong-potong

• 1 liter air

• 3 siung bawang putih, cincang

• 2 batang daun bawang, iris

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt merica

• 2 sdm cabai bubuk

• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci, tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, merica, cabai bubuk, dan gula.

2. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, lalu angkat.

3. Tata lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho di dalam mangkuk.

4. Siram dengan kuah pedas yang sudah matang.

5. Sajikan dengan tambahan sambal atau kecap manis sesuai selera. Pedasnya dijamin bikin nagih!

3. Lontong Balap dengan Udang

Tambahan udang pada lontong balap memberikan rasa gurih alami yang membuat hidangan semakin lezat. Udang menambah protein serta cita rasa khas laut yang segar. Sangat cocok untuk pecinta seafood yang ingin variasi dalam lontong balap mereka. Dengan udang segar yang diolah dengan tepat, lontong balap ini terasa lebih spesial dan kaya rasa.

Bahan-bahan:

• 5 buah lontong, potong-potong

• 200 gram tauge, cuci bersih

• 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng

• 5 buah lentho, potong-potong

• 150 gram udang kupas

• 1 liter air

• 3 siung bawang putih, cincang

• 2 batang daun bawang, iris

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt merica

• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang dan masak hingga matang.

2. Tambahkan air, garam, merica, dan gula, lalu rebus hingga mendidih.

3. Tata lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho di dalam mangkuk.

4. Siram dengan kuah udang yang sudah matang.

5. Sajikan dengan tambahan sambal sesuai selera. Gurihnya udang bikin nagih!

4. Lontong Balap Ayam Suwir

Lontong Balap Ayam Suwir (credit: flickr)

Untuk yang ingin variasi berbeda, lontong balap dengan tambahan ayam suwir bisa menjadi pilihan menarik. Ayam yang disuwir lembut berpadu sempurna dengan kuah hangat dan gurih. Cocok disajikan untuk menu makan malam bersama keluarga.

Bahan-bahan:

• 5 buah lontong, potong-potong

• 200 gram tauge, cuci bersih

• 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng

• 5 buah lentho, potong-potong

• 150 gram ayam suwir

• 1 liter air

• 3 siung bawang putih, cincang

• 2 batang daun bawang, iris

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt merica

• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan ayam suwir dan masak sebentar.

2. Tambahkan air, garam, merica, dan gula, lalu rebus hingga mendidih.

3. Tata lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho di dalam mangkuk.

4. Siram dengan kuah ayam yang sudah matang.

5. Sajikan dengan sambal dan kecap sesuai selera. Rasanya makin lezat!

5. Lontong Balap Vegetarian

Lontong Balap Vegetarian (credit: flickr)

Bagi kalian yang menghindari daging dan seafood, lontong balap vegetarian bisa menjadi alternatif yang sehat dan lezat. Dengan menggunakan kaldu jamur, rasa gurih tetap terjaga meskipun tanpa daging. Hidangan ini juga lebih ringan dan cocok untuk semua kalangan.

Bahan-bahan:

• 5 buah lontong, potong-potong

• 200 gram tauge, cuci bersih

• 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng

• 5 buah lentho, potong-potong

• 1 liter air

• 1 sdt kaldu jamur

• 3 siung bawang putih, cincang

• 2 batang daun bawang, iris

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt merica

• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci, tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, merica, kaldu jamur, dan gula.

2. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

3. Tata lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho di dalam mangkuk.

4. Siram dengan kuah yang sudah matang.

5. Sajikan dengan sambal atau kecap manis sesuai selera.

Itulah beberapa resep lontong balap yang enak dan lezat. Selamat mencoba berbagai variasi lontong balap ini di rumah! Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?