ilustrasi telur rebus/Photo by Outsource Photo on Unsplash
Kapanlagi.com – Telur ceplok kecap adalah hidangan sederhana namun kaya rasa yang telah menjadi favorit banyak keluarga di Indonesia, menggabungkan telur goreng dengan kuning lembut dan saus kecap manis yang gurih, menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak.
Praktis dan mudah disiapkan, hidangan ini menjadi solusi ideal untuk santapan yang mengenyangkan, terutama saat disajikan dengan nasi hangat. Seiring waktu, variasi telur ceplok kecap pun bermunculan, menawarkan keunikan dan cita rasa yang berbeda, dari tambahan cabai untuk sensasi pedas hingga bawang bombay untuk aroma yang kaya.
Dalam artikel ini, Kapanlagi.com akan membagikan tiga resep telur ceplok kecap yang dapat menjadi inspirasi untuk menu sarapan, makan siang, atau makan malam Anda. Mari kita eksplorasi kreasi lezat dari bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di dapur Anda!
Advertisement
1. Telur Ceplok Kecap Klasik
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Telur Ceplok Kecap Klasik:
Bahan-bahan:
1. 2 butir telur
2. 2-3 sendok makan kecap manis
3. 1 siung bawang putih (cincang halus)
4. 1-2 buah cabai merah (iris serong, sesuai selera)
5. Minyak goreng secukupnya
6. Garam secukupnya (opsional)
7. Nasi hangat (untuk penyajian)
Langkah-langkah:
1. Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Goreng Telur: Pecahkan telur satu per satu ke dalam wajan. Goreng hingga putih telurnya matang sementara kuning telur masih lembut. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis Bawang dan Cabai: Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
4. Tambahkan Kecap Manis: Tuangkan kecap manis ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang dan cabai. Masak selama 1-2 menit hingga semua bahan tercampur baik.
5. Sajikan: Letakkan telur ceplok di atas piring, siram dengan saus kecap yang telah dimasak. Taburi sedikit garam jika diinginkan.
6. Nikmati: Sajikan telur ceplok kecap klasik ini dengan nasi hangat.
Selamat menikmati hidangan sederhana namun lezat ini!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
2. Telur Ceplok Kecap Bawang Bombay
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Telur Ceplok Kecap Bawang Bombay:
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2-3 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang (opsional, untuk taburan)
Cara Membuat:
1. Tumis Bawang: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga layu dan mulai kecokelatan. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum. Angkat dan sisihkan.
2. Goreng Telur: Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan. Pecahkan telur satu per satu dan goreng hingga putih telur matang, tetapi kuning telur tetap setengah matang (atau sesuai selera).
3. Tambahkan Kecap: Setelah telur digoreng, tuangkan kecap manis ke atas telur. Taburkan garam dan merica secukupnya. Biarkan selama beberapa detik agar kecap meresap.
4. Penyajian: Angkat telur ceplok dan letakkan di atas piring. Tambahkan tumisan bawang bombay di atas telur. Jika suka, taburi dengan daun bawang untuk menambah aroma dan rasa.
5. Nikmati: Sajikan telur ceplok kecap bawang bombay ini dengan nasi hangat. Selamat menikmati!
Tips:
– Anda bisa menambahkan cabai iris jika suka pedas.
– Untuk variasi, tambahkan sayuran seperti bayam atau sawi yang ditumis bersama bawang.
Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda!
Advertisement
3. Telur Ceplok Kecap Pedas
Telur ceplok kecap pedas adalah hidangan yang sempurna bagi pecinta makanan pedas. Berikut adalah daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:
Bahan-bahan:
1. Telur (sesuai selera, biasanya 2-3 butir)
2. Cabai (beragam jenis, sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
3. Bawang merah (1-2 siung, cincang halus)
4. Kecap manis (secukupnya)
5. Minyak goreng (untuk menumis)
6. Garam (secukupnya)
Langkah-langkah:
1. Siapkan bahan: Cuci bersih cabai dan potong sesuai selera. Cincang bawang merah.
2. Goreng telur: Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng telur ceplok sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu: Dalam wajan yang sama, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan kecap: Tuangkan kecap manis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam jika diperlukan.
5. Campurkan telur: Masukkan telur ceplok yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk perlahan agar bumbu merata.
6. Sajikan: Angkat dan sajikan telur ceplok kecap pedas ini dalam keadaan hangat, nikmati dengan nasi putih.
Selamat mencoba! Hidangan ini pasti akan memanjakan lidah dan membuat Anda ketagihan.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)