5 Resep Ayam Kecap yang Praktis dan Lezat untuk Menu Harian (credit: pexels/Vitaliy Haiduk)
Kapanlagi.com – Masakan bercita rasa bumbu kecap memang tak pernah gagal memikat selera, dan selalu dinanti-nanti oleh seluruh anggota keluarga. Kecap, dengan sentuhan manis gurihnya yang khas, menjadikan setiap hidangan semakin istimewa, menjadikannya pilihan sempurna untuk menu sehari-hari.
Tak hanya mudah ditemukan, kecap juga sangat fleksibel untuk dipadukan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, ikan, tahu, tempe, hingga telur. Di Indonesia, masakan berbumbu kecap telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner kita. Setiap daerah memiliki keunikan tersendiri dalam mengolah hidangan ini, sehingga menciptakan ragam cita rasa yang beragam.
Beberapa resep legendaris seperti semur dan ayam kecap bahkan telah diwariskan dari generasi ke generasi, menjadi favorit dari anak-anak hingga orang dewasa berkat rasa manis dan gurihnya yang menggugah selera. Selain itu, bahan-bahannya pun sangat mudah didapat dan terjangkau.
Advertisement
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba memasak, berikut adalah resep ayam kecap praktis dari pemilik akun Instagram @yoanitasavit yang dijamin mudah dan lezat! Selamat mencoba!
1. Bahan-bahan:
Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan untuk memasak hidangan ayam:
Bahan-bahan:
1. Ayam: 500 gram (dipotong menjadi delapan bagian)
2. Bawang Merah: 5 siung (cincang halus)
3. Bawang Putih: 3 siung (cincang halus)
4. Daun Salam: 2 lembar
5. Serai: 1 batang (digeprek)
6. Lengkuas: 2 cm (digeprek)
7. Kecap Manis: 4 sendok makan
8. Garam: secukupnya
9. Merica: secukupnya
10. Air: secukupnya
11. Minyak: untuk menumis
Persiapan:
1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong.
2. Siapkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus.
3. Siapkan daun salam, serai, dan lengkuas yang telah digeprek.
4. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memasak.
Dengan bahan-bahan ini, Anda bisa menciptakan hidangan ayam yang lezat dan menggugah selera. Selamat memasak!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
2. Cara Membuat:
Cara Membuat:
1. Persiapan Ayam: Cuci bersih ayam yang telah dipotong. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
2. Menumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris halus. Tumis hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Menambahkan Rempah: Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
4. Memasak Ayam: Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bagian ayam terbalut bumbu.
5. Menambahkan Kecap dan Air: Siram ayam dengan kecap manis, lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Masak dengan api sedang.
6. Memasak Hingga Empuk: Tutup wajan dan biarkan ayam masak selama 30-40 menit atau hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali aduk agar tidak gosong dan bumbu merata.
7. Mencicipi dan Menyesuaikan Rasa: Cicipi kuahnya dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau merica jika diperlukan.
8. Penyajian: Angkat ayam kecap dari wajan dan sajikan dalam keadaan hangat. Nikmati ayam kecap ini dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba! Semoga ayam kecap yang Anda buat lezat dan menggugah selera.
Advertisement
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)